Nu har ICA skitit i det blå skåpet.

Om du händelsevis inte har sett det så kan jag meddela att nu jävlar har skiten flygit in i fläkten. Åtminstone om man är ICA-handlare.

Följande har hänt: reportageteamet Janne Josefsson, Lars-Göran Svensson, Rune Bergström på Uppdrag granskning har fått tips om att ICA systematiskt märker om nymalet kött och flyttar fram datumet på förpackningen. De river helt enkelt av plasten och lägger in dem på nytt i förpackningsmaskinen och låtsas som det regnar. Vi får se allt hända via dold kamera. Vi ser också att en kvinna tappar fläsk på golvet varpå hon plockar upp det, lägger tillbaks det i tråget och är noga med att plocka bort damm och hårstrån. Sen packas det om och datummärks på nytt.

Uppdrag granskning besökte fyra ICA-Maxibutiker i Nacka, Botkyrka, Haninge och Södertälje sent en fredag straxt innan stängningsdags och märkte trågen med färgade klisterlappar och antecknade vikt, datum och färg på klisterlapparna samtidigt som allt dokumenterades på film. På måndagsmorgonen återvände de och hittade förpackningarna med kliserlapparna kvar på trågen – men de hade alla nya datum. De testade fyra av totalt 1400 ICA-butiker i Sverige. 100% procent av de granskade butikerna fuskade. Och man kan inte undvika att fråga sig:

Är förfalskningen planerad? Hur utbredd är den? Hur högt upp är den förankrad i organisationen?

En anställd som inte vågar framträda öppet berättar vidare om utländsk fläskfilé som packats om till »svensk« fläskfilé, som sedan sålts till högre pris. Han berättar också om missfärgat kött som malts ner till köttfärs och om fryst kyckling som kan ha legat år i frysen som marinerats och grillats.

Till programmets dramaturgi hör att konfrontera ägarna och ställa dem till svars. Vi ser fyra fågelholkar till uttryck. De gör alla omedelbart en pudel som får en att tänka på proaktiv kristräning. Det här är deras värsta mardröm: att bli tagen med handen i kakburken. Ändå har snålheten bedragit visheten till sådan grad att de gjort sig skyldiga till bedrägeri.

Vi ska se om våra rutiner, upprepar en på Ringholmliknande manér. Vi har gjort oss skyldiga till ett misstag, tjatar en annan.

Josefsson och höjer på ögonbrynen. Misstag? Det är ju systematisk fusk!

En tredje ägare får straxt efter konfrontationen en idé och ringer redaktionen och förklarar att han »hittat« den skyldige, en anställd, och påstår lättat att problemet nu är löst. Och lovar att de för säkerhets skull ska se över sina rutiner. En fjärde får plötsligt för sig att ifrågasätta om bilderna är äkta. Man kan tydligt höra honom säga: »Det där är min butik, snygg butik och det där är inte min butik.«

Vi kan inte veta om han är insatt eller inte, men Peder Larsson, vd för ICA Sverige, ser uppriktigt skakad ut när Josefsson visar honom det avslöjande reportaget. Han gör en ansats att skylla på handlarna (som i sin tur skyller på anställda). Men systematiken bakom indikerar att det är en uttänkt strategi. En ond strategi som går ut på att lura sina kunder. Larsson säger att han är upprörd och besviken.

Låt mig vara tydlig: Det är handlar inte om ett litet »misstag«. Det är ett planmässigt svek och fram till nu en fullkomligt otänkbar handling som står i paritet med de grövsta brotten. Naturligtvis kommer det att bli ett sjuhelvetes liv. ICA-handlare över hela landet kommer att få stå till svars inför sina eventuella kvarvarande kunder. Räddningen för ICA kan komma att bli den bristande konkurrensen i livsmedelsbranschen. Det är ett känt faktum att organisationen under lång tid har skapat sig en ohälsosamt stark situation i Sverige. Om man ser det utifrån kundens perspektiv, vill säga.

Tankarna rusar. Plötsligt drar jag mig till minnes alla klintbergare jag hört om äckligt fusk i restaurangbranschen, eller hur kocken spottar i såsen, eller om den förbannade hovmästaren som drar ett varv med lövbiffen i toalettstolen innan den hamnar på tallriken.

Myten har blivit verklighet, nu i närmaste ICA-butik.

Vi går mot en skitig jul. »Bon appetite, Svensson« hälsade Josefsson. »Och god jul!«